Lagi mencari ide resep jus martabe (khas sipirok-sumut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jus martabe (khas sipirok-sumut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jus martabe (khas sipirok-sumut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jus martabe (khas sipirok-sumut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Jus Martabe (khas Sipirok-SUMUT). pas lagi ada acara keluarga di restoran Sibualbuali, baru itu nyobain Jus Martabe.awalnya ragu tentang rasa nya. pas udah nyobain.eeehh malah nambah smpai ngebungkus (dasar norak.hihi) Nggak cukup itu,keinginan untuk menikmati jus martabe masih. Jus martabe, mungkin hanya bisa ditemukan di kota Medan atau daerah Sumatera Utara pada umumnya. Lalu apa sih yang dimaksud dengan jus martabe ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jus martabe (khas sipirok-sumut) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jus Martabe (khas Sipirok-SUMUT) memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jus Martabe (khas Sipirok-SUMUT):
- Gunakan 2 buah terong Belanda
- Sediakan 3 sdm gula
- Gunakan 2 sdm sirup markisa (saya pakai merk GK)
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan secukupnya es batu
- Gunakan secukupnya SKM coklat untuk tambahan
Dikenal sebagai khas Sumut, karena penghasil buah markisa dan terong belanda merupakan salah satu daerah di Sumut, yaitu Berastagi. Jus Martabe terbuat dari buah markisa hitam dan terong belanda (martabe). Bisa dibilang jus ini khasnya Sumatera Utara, karena kedua buah dgn rasa asam menyegarkan ini konon hanya tumbuh di dataran tinggi Kabupaten Karo, Sumatera Utara. Jus Martabe merupakan singkatan dari markisa (campur) terong belanda.
Langkah-langkah membuat Jus Martabe (khas Sipirok-SUMUT):
- Cuci dan kupas terong belanda,potong-potong lalu masukkan ke dalam blender. tambahkan Gula, sirup dan air lalu blender sampai halus
- olesi asal saja pinggiran gelas dengan SKM coklat ,masukkan es batu dan tuang Jus martabe ke dalam gelas.beri secukupnya SKM di bagian atas - Jus Martabe khas Sipirok siap dinikmati^^
- 27 Juli 2016 Terong ny nggak terlalu Mateng,tapi markisa nya asli buah markisa Medan yang saya kerok dalem nya,rendam dengan air panas. Saring markisa (ambil airnya saja) 😍😎
Meski sangat terkenal di Kota Medan, namun jus martabe ini juga merupakan minuman khas Sumatera Utara (Sumut). Dikenal sebagai khas Sumut karena daerah ini merupakan penghasil buah markisa dan terong belanda, yaitu di Berastagi. Yakni jus martabe, yang disebutkan mungkin hanya bisa ditemukan di kota Medan atau daerah Sumatera Utara pada umumnya. Lalu apa sih yang dimaksud dengan jus martabe ini? Jus martabe ini adalah minuman yang hadir sebagai hasil kombinasi buah markisa dan terong Belanda, maka dari itu dinamakan Mar(markisa)Tebe (terong Belanda).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat jus martabe (khas sipirok-sumut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
