Sedang mencari inspirasi resep sioke (cantonese roasted chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sioke (cantonese roasted chicken) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cantonese roast chicken - This roast chicken tastes even better than one at a good restaurant. I love Cantonese style BBQ and one of my favorites is the roast chicken. I've been doing research on this dish and have conducted quite a few experiments in my kitchen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sioke (cantonese roasted chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sioke (cantonese roasted chicken) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sioke (cantonese roasted chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sioke (Cantonese Roasted Chicken) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sioke (Cantonese Roasted Chicken):
- Ambil 1 ayam kampung utuh
- Ambil Bumbu Marinasi
- Gunakan 10 butir bawang putih (parut)
- Ambil 2 sdm fermented red tofu
- Ambil 3 sdm shaoxing (cooking red wine)
- Gunakan 2 sdm golden syrup
- Sediakan 2 sdm madu
- Sediakan 2 sdm cuka beras
- Sediakan 2 sdm hoisin sauce
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt bubuk chinesse ngohiong
- Ambil Garnish :
- Sediakan daun bawang potong halus
A copycat recipe of a popular chinese chain in the US. The method used creates a super crispy skin for this roast chicken. This Cantonese roast duck recipe will take you to Hong Kong as you enjoy this delicacy at home. It takes time to marinade and prepare for roasting.
Langkah-langkah menyiapkan Sioke (Cantonese Roasted Chicken):
- Campurkan semua bahan marinasi
- Balur semua sisi ayam hingga rata, lalu diamkan dlm kulkas selama 2-3malam. biarkan terbuka saja, jgn tutup dgn plastik wrap.
- Keluarkan dr kulkas, oles dgn minyak goreng.
- Panggang selama 50 menit dgn suhu 150*C.
- Suwir ayam, lalu sajikan dgn bumbu marinasi yg sudah dimasak hingga agak kental. beri garnish. sajikan
Cantonese people love all kinds of roast meats. In Cantonese restaurants in both the East and West you will see roasted duck, goose, chicken, and. This Chinese-style roast chicken recipe is developed based on two other famous Chinese dishes, crispy fried chicken (琵琶鸡) which is a favorite Cantonese recipe and Peking duck (北京鸭). The skin is so crispy that it resemble crackers when it is fresh from the oven. This is a thin sauce but so tasty spooned over the chicken and mashed potatoes.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sioke (cantonese roasted chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
