Lagi mencari ide resep pisang epe makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang epe makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Belum lengkap bila mengunjungi Makassar tanpa mencicipi kudapan ringan ini. Rasanya lokasi makan pisang epe sambil melihat sunset hanya ada di Makassar. Assalamu Alaikum wr wb Hi teman-teman video kali ini saya bikin salah satu makanan khas Makassar "Pisang Epe rasa Original dengan Saus Gula Merah".
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang epe makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pisang epe makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pisang epe makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pisang Epe Makassar memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pisang Epe Makassar:
- Ambil 10 pisang kepok
- Ambil secukupnya Margarin
- Gunakan 80 gr kacang sangrai
- Sediakan Bahan karamel :
- Gunakan 2 gula jawa
- Gunakan 1 gelas air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm maizena
Jajanan tradisional khas Makassar ini bahannya terbuat dari pisang yang dibakar lalu disiram dengan saos. Pisang Epe ini merupakan salah satu sajian kuliner juga yang berasal dari daerah makassar yang rasanya memang sangat enak dan sedap karena dengan pengolahan yang cukup istimewa. Di Kota Makassar, pisang diolah menjadi bentuk makanan yang disebut dengan Pisang Epe. Dulu, para penjual Pisang Epe bisa ditemukan berjejer di sepanjang pantai Losari, Makassar.
Cara membuat Pisang Epe Makassar:
- Pipihkan pisang menggunakan telenan. Lalu panggang di teflon dengan margarin sampai pisang kecoklatan.
- Sisir gula jawa lalu masak dengan air dan tambahkan garam. Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk sampai mengental
- Haluskan kacang sangrai
- Sajikan pisang, tuangkan saus karamel dan beri taburan kacang diatasnya. Selamat mencobaaa ! :)
Makassar terkenal dengan olahan makanan berbahan pisangnya. Ada es pisang ijo, palu butung, barongko, kambeng-kambeng pisan, hingga pisang epe. Kupas pisang kepok yang telah matang, setelah itu bakar pisang. Cara Membuat Pisang Epe Khas Makassar Bahan-bahan yang dibuhukan untuk membuat pisang epe asli. Pisang epe dibuat dengan cara pisang dipipihkan dan dibakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pisang Epe Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
