Fudgy Brownie ala Erlina Lim
Fudgy Brownie ala Erlina Lim

Lagi mencari inspirasi resep fudgy brownie ala erlina lim yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fudgy brownie ala erlina lim yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fudgy brownie ala erlina lim, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan fudgy brownie ala erlina lim yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Siapkan Choco chip, almond slice dll. Brownies Chewy Ala Erlina Lim Langkah-langkah menyiapkan. Lelehkan DCC, butter dan minyak goreng dengan cara di.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fudgy brownie ala erlina lim yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fudgy Brownie ala Erlina Lim memakai 10 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Fudgy Brownie ala Erlina Lim:
  1. Siapkan 2 butir telur
  2. Siapkan 150 gram gula halus
  3. Siapkan 150 gram dark cooking chocolate (DCC)
  4. Sediakan 50 gram mentega / margarin
  5. Ambil 40 ml minyak sayur
  6. Sediakan 100 gram tepung terigu protein sedang
  7. Sediakan 35 gram coklat bubuk
  8. Siapkan Topping:
  9. Ambil Secukupnya chocochip
  10. Sediakan Secukupnya almond

These brownies combine a fudge brownie's ultra-moist texture with a subtle cake-like rise, for the best of both worlds. These are the Most Fudgy brownie you can ever think of, perfect crisp crackly top, super fudgy center, moist and gooey in all bites. Simple way of making Fudgy Brownie. These naturally gluten free flourless brownies are rich and fudgy, with a Paleo option, too.

Cara menyiapkan Fudgy Brownie ala Erlina Lim:
  1. Lelehkan DCC bersama minyak dan mentega / margarin dengan cara di tim double boiler. Sisihkan.
  2. Panaskan oven. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, olesi permukaannya dengan margarin, lapisi dengan baking paper, lalu olesi kembali dengan margarin. Sisihkan.
  3. Kocok gula dan telur dengan menggunakan baloon whisk atau mixer (kalau saya cukup dengan whisk), kocok hingga gula larut saja (tidak perlu sampai mengembang).
  4. Masukkan lelehan DCC ke dalam adonan telur, aduk hingga rata.
  5. Masukkan terigu dan cokelat bubuk ke dalam adonan sambil di ayak bersamaan. Aduk hingga rata. Jangan overmix! Tekstur brownis bisa keras nantinya.
  6. Tuang adonan dalam loyang. Beri topping. Panggang dalam oven selama kurang lebih 25 - 30 menit (tergantung oven masing-masing). Lakukan tes tusuk untuk cek kematangan. Lebih baik masih ada adonan basah yang masih menempel di lidi agar tekstur brownis menjadi fudgy, chewy.
  7. TIPS AGAR SHINNY CRUST MUNCUL: 1. Pastikan gula benar - benar larut dalam kocokan telur
    1. Pastikan suhu oven benar-benar panas, maka dari itu lebih baik panaskan oven terlebih dahulu. Jika suhu oven terlalu panas, dapat menyebabkan shinny crust tidak muncul karena gosong.
    1. Diamkan sesaat adonan brownis sebelum dipanggang
    1. Gunakan loyang yang pendek, agar shinny crust merata
    1. Jika menggunakan otang, letakkan loyang kosong di atas oven yang sedang menyala (tujuannya untuk memberikan efek 'api atas' pada otang). Panggang brownis di rak atas selama setengah waktu memanggang pertama, jika shinny crust sudah muncul, pindahkan loyang ke rak tengah, lalu kecilkan sedikit apinya. Panggang hingga brownis cukup matang.
    1. Setelah brownis matang, matikan oven, biarkan brownis di dalam oven dengan pintu yang sedikit terbuka selama beberapa saat.
    1. Jangan balik brownis untuk mengeluarkannya dari loyang agar lapisan shinny crust nya tidak rusak. Oleh karena itu, gunakan baking paper dan lebihkan di bagian pinggirnya, agar memudahkan kita untuk menariknya supaya brownis bisa keluar loyang tanpa harus dibalik.
    1. Untuk mencegah chocochip tenggelam ketika dipanggang, baluri chocochip dengan sedikit tepung sebelum ditaburkan di atas brownis
  15. Selamat mencoba 😘

Made simply, with melted chocolate and cocoa powder. These brownies are not be as solid as more cake-like chewy gluten free brownies. But they're as close to fudge as you can get and still be a brownie! You'd be hard pushed to find somebody who doesn't love a good brownie. Whilst everyone has their very personal views on how gooey or chewy brownies should be, my favored texture errs on the fudgy side.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fudgy brownie ala erlina lim yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!