Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal dan sehat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal dan sehat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal dan sehat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso sapi kenyal dan sehat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Panaskan air hingga mendidih untuk langkah. Untuk menghasilkan tekstur bakso yang lembut nan kenyal, pastikan untuk menakar seluruh bahan-bahan dengan teliti. Jumlah daging sapi yang digunakan akan menentukan tingkat kekenyalan bakso yang akan akan disajikan nanti.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso sapi kenyal dan sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Sapi Kenyal dan Sehat memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Sapi Kenyal dan Sehat:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 1 mangkok es batu
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Ambil 10 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1 sdt Kaldu Sapi bubuk homemade
- Siapkan 1 sdm Garam (himalayan salt)
- Siapkan 1 butir Telur Ayam Kampung (ambil putihnya saja)
- Siapkan Bahan Kuah :
- Sediakan 1 L air
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt sdm Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu sapi bubuk homemade
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Ambil secukupnya Bawang Goreng
- Ambil 1 ikat Soun
Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal & Anti gagal enak lainnya. Bakso yang menggunakan daging segar tanpa pengawet memiliki warna yang lebih gelap, biasanya berwarna abu-abu.-Cek tingkat kekenyalan. Tingkat kekenyalan bakso tergantung pada kualitas daging sapi yang digunakan. Kalau kualitas daging sapinya bagus maka bakso akan terasa kenyal dan bertekstur garing.
Cara membuat Bakso Sapi Kenyal dan Sehat:
- Cuci bersih daging, potong kecil-kecil. Uleg bawang putih kemudian tumis hingga harum.
- Giling daging hingga halus, masukkan bawang putih goreng, garam dan merica. Giling kembali hingga tercampur rata. Tambahkan putih telur.
- Masukkan tapioka, giling hingga semua tercampur rata. Note:sy tidak memakai es batu karna daging masih beku dark freezer..
- Rebus air hingga Mendidih, matikan api. Kemudian bentuk bulatan, masukkan kedalam rebusan air tadi. Didihkan kembali, tunggu semua pentol hingga mengapung. Matikan api dan tiriskan. Masukkan pentol kedalam es batu selama 5-10menit kemudian tiriskan.
- Rebus air, tambahkan cincangan bawang putih dan potongan daun bawang kedalamnya. Masukkan garam, merica, kaldu bubuk. Rebus hingga mendidih, kemudian matikan api. Rebus lagi sebagian air kaldu tadi hingga mendidih, masukkan soun. Tunggu hingga empuk kemudian angkat dan tiriskan.
- Tata soun, pentol dan beri kuah bakso. Taburi daun bawang serta bawang goreng. Sajikan hangat
Tips Membuat Resep Bakso Sapi Sehat. Bakso sapi termasuk ke dalam makanan yang bergizi lengkap. Bakso sapi mengandung seluruh makronutrien mulai dari protein, lemak, dan juga karbohidrat. Mengolah bakso sapi sendiri tentunya akan lebih baik dibandingkan dengan membeli bakso sapi yang sudah ada di pasaran. Tidak membutuhkan waktu lama, anda bisa membuat bakso dengan cepat dan bisa langsung mengkonsumsinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal dan sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
