Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kenyal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Lebih mudah mengirisnya sebelum dihaluskan. penambahan es batu/air es selai. Resep Bakso Sapi.kenyal enak tanpa baking powder 😍👍.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso sapi kenyal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso sapi kenyal menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso sapi kenyal:
- Ambil 300 gr daging sapi dingin
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 5 sdm terigu protein rendah
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt bubuk bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang putih (goreng)
- Gunakan 5 siung bawang merah (goreng)
- Ambil KUAH BASO:
- Gunakan Sisa air rebusan bakso
- Ambil 10 siung bawang putih (tumis)
- Siapkan secukupnya Garam, merica, daun sop,
Bagi Kamu yang punya penggiling di rumah, bisa menggilingnya sampai menyerupai pasta. Selanjutnya, masukan bawang putih, bawang merah, lada, telur, serta sedikit garam ke penggilingan bersama dengan daging. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna. Pemilihan daging juga menjadi hal penting yang harus diperhatikan untuk membuat bakso berkualitas.
Langkah-langkah membuat Bakso sapi kenyal:
- Keringkan daging sapi dg tisu tebal.
- Masukkan semua bahan kecuali tepung ke dalam chopper. Haluskan.
- Tuangkan adonan ke wadah lain, dan masukkan tepung sedikit2 sambil diaduk.
- Simpan adonan bakso dilemari es sebelum direbus.
- Didihkan air dan rebus bakso yg sudah dibulatkan. Air harus benar2 mendidih ketika bakso dimasukkan.
- Ketika bakso sudah mengapung, angkat dan rendam di air es sesaat. Bakso siap dinikmati.
- CARA MEMBUAT KUAH :
- Masukkan bawang putih yg sdh ditumis ke dlm sisa air rebus bakso. Saya pakai 2000ml air utk rebusannya, dan sisanya utk kuah.
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, merica dan daun sop. Tes rasa dan sajikan. Jika dirasa msh kurang mantap rasanya, boleh ditambahkan udang yg sudah diiris kecil2 supaya kuahnya manis tanpa penyedap.
Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
