Sedang mencari inspirasi resep soto daging rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Daging Bening Khas Solo enak lainnya. Soto daging sapi menjadi masakan yang cocok disajikan untuk keluarga di rumah. Resep soto daging sapi ini mudah dicoba untuk pemula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Rumahan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Daging Rumahan:
- Ambil 450 gram Daging Sapi (me: daging, babat, paru)
- Gunakan 2 btng Sereh, geprek lalu simpul
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk buang tulangnya
- Siapkan 3 bh Daun Bawang/Pre, iris
- Sediakan Secukupnya Seledri untuk taburan
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng untuk taburan
- Siapkan Secukupnya Bawang Putih Goreng
- Siapkan Secukupnya Jeruk Nipis potong
- Gunakan Garam dan Gula
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung Bawang Merah (me: digoreng dl)
- Ambil 6 siung Bawang Putih (me: digoreng dl)
- Siapkan 2 ruas Kunyit dibakar
- Sediakan Secukupnya Jahe
- Siapkan Secukupnya Merica (me: Ladaku)
Anda pastinya bisa meluangkan waktu dengan membuatnya di rumah. Coba anda bayangkan irisan jeruk nipis yang diperas ke dalam kuah soto yang membuat rasanya sedikit kecut namun tetap gurih dan lezat. Padahal soto daging lamongan harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang sedap. Sebenarnya ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep soto daging lamongan, pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara membuat dan menyiapkannya.
Cara menyiapkan Soto Daging Rumahan:
- Rebus Daging: Didihkan air secukupnya kemudian masukkan daging tunggu sampai mendidih kembali lalu buang semua air rebusannya.. Rebus ulang kembali dng air yg baru (air biasa/tidak perlu di didihkan terlebih dahulu) sampai daging empuk/lunak,, kemudian iris sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit saja minyak, masukkan daun jeruk dan sereh.. Jika sudah harum baunya, masukkan kedalam panci berisi daging..
- Tunggu kuah soto sampai mendidih, beri secukupnya garam dan gula kemudian test rasa..
- Masukkan irisan daun bawang/pre dan bawang putih goreng.. Matikan kompor dan siap dihidangkan.. 😄
- Beri taburan irisan seledri, bawang goreng dan perasan jeruk nipis, sambal, kecap manis sedikit bagi yg suka.. 😉
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
