Lagi mencari ide resep rujak soto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak soto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rujak soto is an Indonesian traditional salad made up of unique blend between beef soto and rujak cingur. A local speciality in which the vegetables (water spinach and bean sprouts) rujak served with lontong rice cake in petis sauce poured with soto soup. It is a delicacy of Javanese from Banyuwangi, East Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak soto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak soto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak soto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak Soto memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak Soto:
- Sediakan Bahan kuah soto:
- Gunakan 250 g babat atau daging sapi
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 buah Bawang merah
- Siapkan 10 buah Bawang putih
- Sediakan 1 buah Kunyit ukuran jempol geprek
- Gunakan 1 ruas Jahe ukuran jempol geprek
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap soto:
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 4 batang daun bawang
- Gunakan 200 ml Santal kental
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bahan rujak:
- Sediakan 2 sendok makan kacang tanah goreng
- Siapkan sesuai selera Cabai
- Gunakan sesuai selera Pisang klutuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Ambil sesuai selera Petis merah
- Gunakan sesuai selera Petis hitam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan Pelengkap Rujak
- Gunakan Sayuran (Kacang Panjang/kangkung/genjer/selada air)
- Ambil Mentimun
- Ambil Cingur
- Ambil Tahu
- Gunakan Tempe
- Sediakan Weci/ote-ote
It often uses vegetables such as water spinach (kangkung) and bean sprouts, which are served with rice cakes and shrimp paste sauce. Once prepared, soto soup is poured over the. Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging (daging sapi) atau soto babat.
Cara membuat Rujak Soto:
- Rebus babat sampai empuk kurang lebih 60 menit. Setelah empuk sisihkan babat dengan air dan potong kecil-kecil.
- Tumis daun bawang sampai harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai.
- Tambahkan babat sampai tercampur, setelah itu masukkan santal kental dan air 300 ml.
- Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Biarkan soto sampai mendidih.
- Sambil menunggu mendidih soto babat, siapkan bumbu untuk rujak.
- Ulek bahan untuk rujak sampai hakus, tambahkan petis merah, petis hitam dan air secukupnya. Tambahkan sayuran sebagai pelengkap.
- Untuk menghidangkannya dengan cara, meletakkan rujak pada mangkok atau piring dan disiram dengan kuah soto yang panas.
- Selamat mencoba 🤗
Bahkan ada yang memadukan dengan soto ayam atau soto ceker (kaki ayam), ini biasa dilakukan sebagai alternatif ketika ingin menikmati rujak soto tetapi harga daging sedang melambung. Rujak Soto adalah masakan khas Banyuwangi yang merupakan perpaduan hidangan soto dengan rujak. Bagi yang pernah mengunjungi kota pesisir Jawa Timur ini pasti pernah mendengar atau mungkin mencoba hidangan unik dengan rasa menyegarkan ini. Lihat juga resep Rujak Soto Daging enak lainnya. Resep Rujak Soto Banyuwangi Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak soto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
