Sedang mencari inspirasi resep soto tauco pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tauco pekalongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
My friend doesn't like it but I'm okay. with this. It was very packed at that time because we arrive at lunch time. The (very) downside is that the waiter, who is also the cashier, bring the soto to our table with his thumb inside the soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tauco pekalongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tauco pekalongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tauco pekalongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan soto tauco pekalongan menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan soto tauco pekalongan:
- Ambil 500 gr daging sandung lamur(potong dadu)
- Gunakan 250 gr jeroan(babat,paru,usus.potong)
- Siapkan 💕bumbu rebusan :
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas(memarkan)
- Ambil 2 btg serai(memarkan)
- Siapkan 1 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 4 sdm tauco
- Gunakan secukupnya garam dan merica
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 💕bumbu halus:
- Ambil 8 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 💕bahan pelengkap:
- Gunakan secukupnya soun rebus
- Gunakan secukunya taoge(seduh air panas)
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan secukupnya daun bawang n daun seldri
- Ambil secukupnya jeruk nipis
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya sambal cabe rawit(cabe rawit rebus,haluskan)
Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis. Dahulu, hidangan ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan dasar. Tapi untuk sarapan kami pagi ini, kami memilih soto ayam tauco pekalongan.
Cara menyiapkan soto tauco pekalongan:
- tumis bumbu halus n rempah lain sampai harum kemudian masukkan daging n jeroan beri air n beri bumbu rebus hingga lunak n bumbu meresap.angkat,potong lalu sisihkan
- didihkan kembali kuah
- tata pelengkap ke dalam mangkuk siram dgn kuah panas n siap d sajikan
- *bisa d sajikan dgn lontong +dgn kerupuk
Memang soto ayam di pekalongan memakai tauco sebagai bumbu khasnya. Tampilan sotonya pun terlihat lebih berwarna kecoklatan, aromanya pun lebih tajam daripada soto ayam biasa. Tauco ini menjadi bumbu pembeda di bandingkan dengan soto. Ada banyak warung tauto di Kota Pekalongan, yang melegenda. Salah satunya adalah warung tauto carlam, yang buka tiap hari di pasar senggol , Kota Pekalongan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan soto tauco pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
