Lagi mencari inspirasi resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto madura memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto madura:
- Ambil 500 gram daging
- Ambil 500 gram babat
- Ambil 250 paru
- Sediakan 10 butir telur rebus
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 batang serai
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap (selera)
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 12 bawang merah
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 4 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil pelengkap:
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 4 batang seledri
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan 2 jeruk nipis
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Cara menyiapkan Soto madura:
- Presto babat,paru dengan daun jeruk dan serai sampe lunak potong - potong
- Rebus daging sampe empuk,potong- potong,
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk,lengkoas,serai,masukkan babat,paru,daging aduk aduk tambahin air kaldu sedikit sampai bumbu meresap,masukkan ke dalam air kaldu tadi bersama telur rebus sampai mendidih,angkat dagingnya siap di sajikan
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Pulau Madura memang sangat menarik, disana banyak sekali masakan yang sangat enak, mulai dari eseng-eseng, nasi kremes sampai soto ayamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
