Lagi mencari inspirasi resep soto sulung jerohan di pressto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sulung jerohan di pressto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto sulung jerohan di pressto. Ada perbedaan dari bumbu rempahsoto jawa dan soto sulung, yaitu ada tambahan bawang merah dan ketumbar. Lihat juga resep Soto sulung jerohan di pressto enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung jerohan di pressto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto sulung jerohan di pressto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto sulung jerohan di pressto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto sulung jerohan di pressto menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto sulung jerohan di pressto:
- Sediakan 250 gr jerohan (saya babat dan paru)
- Ambil 2 liter air (untuk kuah)
- Gunakan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambel
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu basah:
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan Rempah basah :
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan Seiris jahe
- Gunakan Rempah kering :
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 kapulaga
- Siapkan 3 cengkeh
- Ambil Secuil pala
- Ambil Secuil kayu manis
- Sediakan Secuil kayu krangean
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Minyak
Soto sulung atau biasa disebut dengan soto Surabaya ini dibuat dengan paduan daging sapi dan jerohan yang empuk enak disantap siang ini. Soto Sulung Koperia Soto berkuah kuning dengan potongan daging empuk bisa Anda coba di rumah makan ini. Bale Soto Berada di kawasan Senopati, Anda bisa mampir untuk menikmati hidangan berbuka dengan aneka soto di sini. Ada soto daging, buntut, bebek, iga, ayam, campur spesial hingga.
Cara menyiapkan Soto sulung jerohan di pressto:
- Cuci bersih jerohan potong2 di pressto selana 20 menit.setelsh dingin di cuci bersih lagi
- Sangrai rempah kering, goreng kunyit dan kemiri lalu ulek dengan bawang merah dan bawang putih.siapkan semua rempah2.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak masukan rempah2 beri air masak hingga mendidih masukan jerohan bumbui lada dan garam.masak hingga matang, lunak dan enak bisa ditambah bumbu sesuai selera lagi bila kurang pas.
- Siap disajikan dengan nasi dan pelengkap taburan bawang merah, seledri sambel, kecap, jeruk nipis dan kerupuk.
Soto Betawi : Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jerohan. Selain jerohan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, torpedo, dan juga hati. Ada perbedaan dari bumbu rempahsoto jawa dan soto sulung, yaitu ada tambahan bawang merah dan ketumbar. Ikutan ngeramein #PekanMadura dan #pekaninspirasi konon katanya dinamakan soto sulung, karena soto madura ini mangkal di jalan Sulung Surabaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto sulung jerohan di pressto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
