Lagi mencari ide resep soto sulung #ketopad_cp_anekasoto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung #ketopad_cp_anekasoto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung #ketopad_cp_anekasoto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto sulung #ketopad_cp_anekasoto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Anda juga bisa menggunakan kapulaga untuk menghilangkan baunya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto sulung #ketopad_cp_anekasoto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Sulung #ketopad_cp_anekasoto menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Sulung
#ketopad_cp_anekasoto:
- Siapkan 150 gr babat, cuci bersih
- Gunakan 150 gr paru,cuci bersih
- Ambil 150 gr daging berlemak
- Siapkan 2 liter air untuk merebus
- Sediakan 3 sdm minyak barco/aroma
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 batang selesai, iris halus
- Ambil Sambal rawit
Resep dengan petunjuk video: Soto Sulung adalah makanan khas Jawa Timur. Berbeda dengan soto lainnya yang biasa menggunakan daging ayam, soto yang satu ini menggunakan jeroan dan daging Sapi. Haluskan, ½ sdt garam, ½ sdt Merica. Soto Sulung adalah sajian khas dari Pulau Madura.
Langkah-langkah membuat Soto Sulung
#ketopad_cp_anekasoto:
- Rebus masing2 jeroan hingga empuk. Buang airnya, tiriskan. Potong2 dadu,sisihkan.
- Rebus daging dalam panci terpisah hingga empuk,Angkat,potong dadu. Masukkan jeroan dan daging ke dalam kuah rebusan daging.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Masukkan kedalam rebusan daging,aduk dan masak kembali dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan soto dalam ma glut, tamburi daun bawang dan seledri. Tambahkan perasaan jeruk nipis dan sambal rawit.
- Enjoy 😉
Yang menjadi ciri khas Soto Sulung adalah kandungan udang di dalam kuah yang membuat rasanya sedap memikat. Dari berbagai sumber yang saya baca, terdapat berbagai versi Soto Sulung. Soto sulung khas Madura ini memiliki kuah berwarna kuning, rasa kaldu sapinya sangat gurih terasa. Rasa gurih dari kuahnya sangat pas dengan empuknya daging dan jeroan daging sapi. Tekstur empuk daging ini karena potongan daging dan jeroan yang sebelumnya telah direbus terlebih dahulu dimasukan ke dalam kuah soto yang selalu dipanaskan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Sulung #ketopad_cp_anekasoto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
