Lagi mencari ide resep sambal tumis nasi lemak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumis nasi lemak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Ikan Bilis Lauk Nasi Lemak. A nasi lemak will not be authentic without the leaves and coconut milk. The other main ingredient of nasi lemak is sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumis nasi lemak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal tumis nasi lemak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal tumis nasi lemak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Tumis Nasi Lemak memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Tumis Nasi Lemak:
- Sediakan 50 gram cabe kering
- Ambil 4 butir cabe rawit gendot
- Siapkan 1 butir bawang bombay ukuran sedang
- Ambil 1 butir bawang merah india ukuran sedang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sendok makan ebi, sangrai
- Sediakan 1 bungkus kecil terasi ABC
- Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 500 ml minyak goreng untuk menumis
Macam mana agaknya nak buat sambal yang lazat macam ni ya?". Semestinya sambal tumis adalah salah satu jenis lauk yang sangat digemari oleh rakyat Malaysia. Asasnya, penyediaan sambal adalah sangat ringkas. Anda cuma perlu menumis bawang, masukkan cili blend (yang dikisar), gula dan garam terus siap.
Cara membuat Sambal Tumis Nasi Lemak:
- Rebus cabe kering selama 10 menit. Sisihkan biarkan dingin.
- Tuang 250 ml minyak ke dalam wajan, nyalakan api, biarkan minyak panas.
- Blender bawang bombay dan bawang merah india sampai lembut. Tumis kedalam minyak panas. Aduk2 selama 5 menit atau sampai wangi.
- Blender cabe rebus, cabe rawit, ebi, terasi dan bawang putih sampai halus. Masukkan ke dalam tumisan no 2. Aduk2 rata, terus tumis selama 10-15 menit.
- Setelah minyak agak mengering, tambahkan sisa minyak (250ml) ke dalam wajan, aduk2 lagi. Mengaduknya lumayan lama, seluruh proses bisa sekitar 40 menit - 1 jam.
- Terakhir tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan udang goreng, ayam goreng, dan nasi lemak. Selamat mencoba.
Tumis dan biarkan dahulu sehingga pecah minyak. Barulah cantik berkilat sambal nasi lemak. This sambal is a staple for a lot of Malaysians because it's the perfect condiment for nasi lemak. It's also the same sambal you use to make dishes like Ayam Goreng Sambal or Terung Sambal. So this basic chili paste can be used to cook chicken curry, fried Mamak noodles, fried chicken, fried fish, sweet sambal, sambal ikan bilis (anchovies) for nasi lemak and etc.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal tumis nasi lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
