Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kembung Kuah Kuning memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Kembung Kuah Kuning:
- Siapkan 4 ekor ikan kembung iris jadi 2 bagian, utuh jg boleh
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 3-4 cm kunyit
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu lain
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera di rajang, utuh juga boleh
- Sediakan 2 buah tomat hijau kecil di rajang
- Ambil 1-2 tomat merah uk besar di rajang
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 500 ml air
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Kuah Kuning:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan serai, cabe rawit, dan daun salam,, tumis lagi sebentar lalu masukkan air
- Masukkan saos tiram, beri gula dan garam secukupnya, tunggu hingga air agak mendidih
- Masukkan ikan dan irisan tomat, icip2 rasa jika sudah pas tunggu sampai ikan matang dan ikan siap disajikan.
- Simpel kan.. Selamat mencoba ☺️
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
