Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung kuah kuning memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan kembung kuah kuning:
- Siapkan 1/2 kg ikan kembung
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 17 biji Cabe rawit (optional)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 5 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Kunyit seruas kelingking
- Ambil Jahe di iris tipis seruas jempol
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk
- Siapkan Garam. Gula. Penyedap
- Siapkan secukupnya Minyak dan air
Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Rasanya mau tambah terus, apalagi dengan bumbunya yang meresap. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kembung kuah kuning:
- Bersihkan ikan kembung sampai bersih, lalu goreng setengah matang (di kukus jg boleh)
- Haluskan bawang putih bawang merah dan kunyit, iris2 daun bawang, iris tipis jahe. Potong dadu tomat, cabe nya biarkan utuh. lalu panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu halus, jahe, cabe rawit, ketumbar bubuk dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Tambahkan air sesuai selera, kemudian masukan gula, garam dan penyedap. Cek rasa, bl rasa sdh pas, masukan ikan dan taburi dengan irisan daun bawang. tunggu hingga mendidih. stlh air mendidih, masukan potongan tomat lalu matikan kompor.
- Lalu angkat dan sajikan… Simple dan mudah bikin ny kan? Yukk silahkan d coba.. Jgn lp share recook nya ya buibu.. Happycooking 😘
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan air berkurang. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Sajian kuliner gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya lezat dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
