Anda sedang mencari ide resep soto babat daging sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat daging sapi kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Babat kuah bening enak lainnya. Resep Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening. Hari ini saya bahagia sekali, karena menemukan babat disupermarket.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat daging sapi kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto babat daging sapi kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto babat daging sapi kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening menggunakan 29 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening:
- Sediakan Bahan:
- Ambil 2 liter air untuk merebus
- Sediakan 500 gram babat sapi (saya beli sudah bersih dan siap dimasak)
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 1 sendok teh kaldu sapi instan (masako)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada butir atau bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit bakar
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu yang lainya :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bahan pelengkap penyajian :
- Sediakan Soun
- Gunakan Irisan kol
- Ambil Tauge pendek/panjang
- Siapkan Irisan telur rebus, tomat dan daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal soto
- Siapkan jika suka kecap manis
- Sediakan Jeruk nipis
Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Pernahkah anda mencicipi soto daging kuah bening ala Madura di kota asalnya? Jika anda pergi ke sana hanya ingin mencicipi semangkuk soto daging kuah beningnya saja, wah tentu saja akan berat di ongkos dan buang-buang waktu. Anda pastinya bisa meluangkan waktu dengan membuatnya di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening:
- Rebus babat sampai empuk. Angkat dan buang air rebusannya. Potong-potong babat sesuai selera. Sisihkan. - - Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang. Masukkan potongan babat dan daun bawang. Aduk merata.
- Tambahkan kaldu sapi dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan kecilkan api, biarkan sampai dikira2 sudah siap dan semua bumbu sudah merata dan rasa sudah pas. - Siapkan tauge, soun, kol dan telur rebus dalam mangkuk. Siram dengan soto panas serta beri tomat, bawang goreng, dan daun seledri. Sajikan bersama nasi, sambal dan menu pedamping lainnya.
- Satu mangkok soto dihabiskan putri saya 😀
Nah, kali ini poskota Jabar punya rekomendasi makanan oalahan sop daging yang simpel dan segar. Masukkan daging dan babat ke dalam kuah. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya masak hingga bumbu meresap pada daging dan babat. Masak agak lama agar kuahnya mengental dan sedap. Untuk sambal, rebus cabai rawit, haluskan dan beri sedikit garam dan air.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
