Sedang mencari inspirasi resep soto babat campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat campur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto babat campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto babat campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Babat Campur menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Babat Campur:
- Ambil /- 500 gram babat sapi (aku pake sdkt daging sm paru nya juga)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah agak besar
- Siapkan 2 siung bawang putih besar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil Secukupnya garam, lada, gula pasir
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 buah sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris kecil
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Soto Betawi Mba Risa - Gambir. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Soto Betawi Mba Risa - Gambir. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya soto ayam, soto babat, atau soto kambing.
Cara menyiapkan Soto Babat Campur:
- Cuci bersih babat/daging. Rebus sampai empuk (aku kurang lebih 1 jam). Tiriskan. Potong sesuai selera. Sisihkan. Air nya juga jangan dibuang ya
- Tumis bumbu halus dengan laja, daun salam dan sereh sampai harum. Tambahkan air dan air rebusan babat tadi secukupnya
- Setelah mendidih masukkan babat/daging. Pake api sedang aja. Tambahkan bumbu dan kecap manis, tes rasa
- Biarkan bumbu meresap dan air agak menyusut. Masukkan daun bawang
- Angkat. Sajikan
- Selamat makan ^^
Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan soto sekengkel. Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun. Nasi boranan merupakan sejenis nasi campur yang di dalamnya berisi aneka macam lauk-pauk dan rempeyek. Tidak seperti nasi uduk yang memberikan kerupuk biasa, namun nasi boranan sendiri menjadikan rempeyek sebagai pelengkap..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto babat campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
