Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ikan kembung Bumbu kuning yang merupakan paduan antara kunyit yang berwarna kuning dan jahe serta bahan bahan lain yang menambah lezatnya rasa dari Resep Ikan kembung bumbu. Yuk, simak resepnya untuk mengetahui bagaimana membuat ikan kembung goreng bumbu kuning Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning yang Kering. Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung kuning memakai 17 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan kembung kuning:
- Siapkan 1 kg ikan kembung dibersihkan hilangkan bagian kepala
- Gunakan 5 buah daun bawang
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 20 bawang merah
- Gunakan 9 bawang putih
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 5 sdt garam
- Ambil 1 bks kaldu bubuk
- Sediakan 1 liter minyak goreng
- Siapkan 350 ml air
- Siapkan Bahan marinasi
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan. Ikan kembung dikenal memiliki banyak nutrisi. Nutrisi yang ada di dalam ikan kembung ini sangat baik untuk kesehatan. Hal yang harus diperhatikan adalah pada saat memilih ikan kembung.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kembung kuning:
- Cuci bersih ikan kembung
- Haluskan kunyit dan jahe + garam untuk marinasi ikan. Kemudian baluri pada ikan dan kucurkan 1 buah jeruk nipis
- Masukkan ikan ke dlm kulkas
- Bumbu kuning: kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan kemiri dihaluskan
- Iris daun bawang dan keluarkan ikan dari kulkas
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan kembung
- Goreng ikan dan tiriskan
- Siapkan wajan dan 5 sdm minyak goreng dengan api sedang
- Tumis bumbu kuning, oseng sampai tercium bau harum
- Tambahkan 350 ml air masukkan penyedap rasa, kaldu bubuk, dan garam
- Koreksi rasa, jika sudah oke masukkan irisan daun bawang dan oseng
- Setelah itu masukkan ikan ke dalam bumbu kuning, aduk dengan pelan kemudian tunggu 3 menit, dan ikan siap disajikan
Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan laut bergizi yang cukup ekonomis. Selain ikan kembung aneka jenis ikan lainnya, seperti ikan bawal, kakap maupun gurame dan ikan nila. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning. Akan tetapi, buat Anda yang alergi dengan ikan laut. Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
