Anda sedang mencari inspirasi resep soto babat ala emak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat ala emak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat ala emak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto babat ala emak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Daging & Babat Kuah Santan enak lainnya. Sotonya jelas bukan soto lamongan yang khas dengan koya-nya. Atau soto betawi yang ada santannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto babat ala emak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Babat ala emak memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Babat ala emak:
- Ambil 1/2 babat sapi
- Siapkan 8 butir bawang merah diiris2
- Ambil 2 batang sereh dimemarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas dimemarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 liter air buat rebusan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm beras yang sebelumnya sudah direndam kurleb 15 menit
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan daun seledri
- Sediakan Potongan tomat
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
Resep Soto Babat Ala Emak Rempong. Sejak kecil saya membantu Emak di dapur, masak nasi, masak air, mencuci piring, menyiapkan bumbu, tapi tidak memasak. Soalnya masakan saya sering tidak enak dan dikomentari […] Soto babat terkenal beraroma sedap, sehingga bikin nafsu makan langsung meningkat. Nah, kamu gak perlu beli mahal-mahal di luar, karena bikin sendiri di rumah dengan resep soto babat di bawah ini.
Cara membuat Soto Babat ala emak:
- Bersihkan babat lalu rebus hingga empuk. Angkat dan buang air rebusannya. Biarkan hingga dingin lalu potong sesuai selera
- Panaskan air kurleb 1 liter
- Goreng bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan sereh,daun salam dan daun jeruk. Setelah wangi masukkan babat lalu tuang air panas. Tambahkan garam gula dan penyedap. Masak hingga matang
- Cara membuat sambal. Cukup rebus cabe hingga matang lalu haluskan.
- Cara penyajian nya. Tuang kuah soto dalam mangkuk tambahkan irisan bawang daun, seledri,perasan jeruk nipis dan sambal diatas nya. Jika suka manis tambahkan kecap
- Bisa langsung tuang diatas nasi. Selamat mencoba
Bahan bahan soto ayam Bahan bumbu: Laos Jahe Kunyit Sere Daun salam Daun jeruk Kemiri Merica Garam Penyedap rasa Bahan pelengkap: Kacang goreng Bihun Daun ko. Resep Soto Babat. #latepost. gegara habis jatuh dari sepeda motor, tangan jadi keseleo. akhirnya cuti dulu dari tugas di dapur. Hari ini masak kolaborasi antara emak dan bapak. seru juga masak bareng-bareng. emak bagian komando, bapak bagian pelaksana 😅😅😅😅.. Soto babat ala aku ini pake. Berbeda dengan soto lainnya di Indonesia, yang mengambil nama kota seperti Soto Lamongan atau Soto Kudus, soto yang dipopulerkan Lie Boen Po itu mengambil ciri khas kota Jakarta, suku Betawi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto babat ala emak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
