Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan kembung bumbu kuning:
- Ambil 4 ekor ikan kembung
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 buah cabe merah besar, iris menyerong
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan sesuai selera garam, gula, penyedap
- Siapkan minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan secukupnya garam
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Langkah-langkah membuat Ikan kembung bumbu kuning:
- Ikan kembung dibersihkan isi perutnya, sayat-sayat dagingnya. Kemudian rendam ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Sembari menunggu rendaman ikan, haluskan bumbu-bumbu.
- Panaskan minyak, goreng ikan kembung sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisakan sedikit minyak untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan air, irisan cabe, garam, gula dan penyedap. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan.
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
