Lagi mencari ide resep soto babat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto babat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Great recipe for Indonesian Beef Tripe Soup (Soto Babat). Cooking My Dad's Recipe is so much make me emotional because make miss him so much , special because this dish is he's favorite food 😥💖 SOTO BABAT (beef tripe soup) [Indonesia] [cookingtackle]. Bo Kho is a spicy and flavorful Vietnamese beef stew that makes a pretty epic bowl of noodle soup.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto babat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Babat memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Babat:
- Ambil 300 gr babat sapi / kambing
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Minyak goreng (sck)
- Ambil Garam (sck)
- Siapkan Gula (sck)
- Sediakan Lada (sck)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan 4 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 6 butir kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 3 batang seledri
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis (sck)
- Gunakan Sambal (sck)
Babat is the Indonesian word for beef tripe. Let's see how good my memory is to name varieties of soto in Indonesia… Soto Ayam (Chicken Soto) Soto Daging (Beef Soto) Soto Lamongan (Lamongan style Soto) Soto Betawi (Jakarta style Soto) Sroto (Pekalongan style. Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto. In Jakarta, the de facto soto is soto betawi , where it can be found everywhere, from side street food carts, hole-in-a-wall places, food courts in malls, upscale restaurants, all the way to five-star hotels.
Cara menyiapkan Soto Babat:
- Siapkan bahan. Rebus babat dengan jahe, bawang putih, dan daun jeruk (bahan diluar resep) sampai empuk.
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu dengan serai dan daun jeruk hingga warna berubah menjadi lebih gelap
- Masukkan babat, aduk. Tambahkan air, didihkan ± 15 menit
- Masukkan seasoning, koreksi rasa. Masukkan ½ bagian daun bawang dan seledri. Matikan api
- Taburkan sisa daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siap dihidangkan
Fimela.com, Jakarta Jika ingin menyajikan soto dengan varian yang berbeda, mungkin kamu ingin mencoba soto babat dengan kuah santan yang enak dan bikin nagih. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Hal ini umumnya ditemukan di seluruh Indonesia. Salah satu restoran Soto Babat terletak di Gilangharjo adalah "Soto Babat Mulyono", yang Mulyono adalah nama pemilik. Soto Babat Pak Sumaji (c) Mei Indriani/Travelingyuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
