Sedang mencari inspirasi resep soto babat madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Babat Madura enak lainnya. Soto ini juga akan semakin nikmat jika ditambah dengan jeroan dan babat sapi. Jangan lupa, sajikan juga dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto babat madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto babat madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Babat Madura menggunakan 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Babat Madura:
- Ambil 500 gr Babat Sapi
- Gunakan 1200 ml Air
- Ambil 80 ml Minyak Goreng
- Ambil 2 Batang Daun Bawang (Iris kasar)
- Sediakan Bumbu halus ::
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 cm Kunyit
- Ambil 3 cm Jahe
- Gunakan 4 Biji Kemiri
- Ambil 1 1/2 sdm Beras (Rendam dengan sedikit air
- Sediakan 1 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan Bumbu rempah ::
- Siapkan 2 Batang Sereh (Dimemarkan)
- Ambil 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Gunakan 4 Lembar Daun Salam
- Siapkan 6 Lembar Daun Jeruk Purut
- Sediakan Bumbu pelengkap ::
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan 1/3 sdt Lada Bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap ::
- Gunakan Nasi Putih
- Gunakan Telur Rebus
- Sediakan Daun Seledri (Iris halus)
- Sediakan Bawang Goreng
- Siapkan Jeruk Nipis
- Gunakan Sambal
- Siapkan Kecap Manis
Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Cara Membuat Soto Madura Kuah Bening: Setelah merebus babat, selanjutnya kita akan tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan jahe, serai, daun jeruk dan salam kemudian tumis hingga tercim aroma harum. Masukan babat yang telah dipotong-potong dalam tumisan kemudian aduk-aduk. Selanjutnya masukan daun bawang dan aduk hingga merata.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Babat Madura:
- Rebus dahulu babat dengan daun salam, sereh dan daun jeruk, rebus hingga empuk, kemudian buang air rebusan dan tiriskan babatnya. Iris babat sesuai selera. Kemudian rebus kembali babat dengan air hingga mendidih.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan berubah warna kuning pekat. (Untuk bumbu halus ini bisa langsung dimasukkan kedalam kuah ataupun ditumis dahulu,sesuai selera saja ya..)
- Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan babat, beri bumbu pelengkap, aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata dan matikan api.
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok saji. Kemudian tuang dengan kuah soto beserta babatnya, taburi dengan irisan seladri dan bawang goreng. Sajikan beserta jeruk nipis, sambal dan kecap manis. - Soto babat madura ala saya siap disajikan 👍😋
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Babat Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
