Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rempah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rempah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng kuning, tinted a rich yellow (kuning) with turmeric, is one of the most popular. Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. The most common denominators are chillies, garlic and shallots, but even the most basic of recipes will call for several more ingredients, such as turmeric (for rempah kuning, commonly paired with fish), tamarind (rempah asam pedas), and candlenuts (used in rempah titek, the typical peranakan rempah).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rempah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rempah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rempah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rempah kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rempah kuning:
- Ambil 1/2 kg sayap ayam
- Siapkan Bumbu blender:
- Gunakan 2 siung bawang putih & bawang merah
- Gunakan Cabe rawit (sesui selera)
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan Rempah (secukupnya):
- Siapkan Adas manis
- Gunakan Jinten
- Gunakan Cengkeh
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Daun kunyit
- Gunakan 1 butir biji pala
- Sediakan Daum salam (opsi)
- Gunakan .
- Ambil 1 bungkus Santan kara
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Daung kenikir & kemangi (opsional)
Semua bumbu dan rempah-rempah dimasukan jadi satu. Bumbunya meresap hingga ke daging ayam. BACA JUGA: Ide Membuat Asinan Segar Terbuat dari Jagung Bakar. Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari.
Cara menyiapkan Ayam rempah kuning:
- Tumis bumbu blender dan rempah rempah hingga wangi. Masukan sayap ayam. Beri air agat tidak gosong
- Masukan santan, bumbu penyedap. Masak hingga ayam empuk
- Tambahkan air jika ayam kurang empuk.
- (opsional) tambahkan rebusan daun kenikir dan kemangi agar lebih wangi
Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari. Ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, sereh, jahe dan bumbu bumbu lain. Dimana bumbunya ini digoreng jadi macem. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rempah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
