Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Resep Pepes Ayam Kemangi Enak - Pepes merupakan hidangan khas Indonesia yang enak dan disukai banyak orang. Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Sediakan 1 kg ayam (potong, bersihkan)
- Ambil Daun pisang
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan 2 btg Sereh (potong-potong)
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan Tomat (potong-potong)
- Sediakan Bumbu haluskan:
- Ambil 2 bt kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 7 bh cengek kuning pedas
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
Menu ini identik dengan daun pisang dan aroma kemangi yang menggugah selera. Daging ayam yang diolah dengan bumbu dan rempah pilihan, kemudian dibungkus dengan daun pisang. BACA JUGA: Resep Ayam Pedas Manis Panggang, Daging Empuk dan Bumbu Meresap hingga Tulang. Sebelum ke resep dan cara membuat ayam Kemangi, perlu diketahui pepes menjadi salah satu ciri khas masakan sunda.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, Dan sereh. Setelah harum, masukkan ayam. Tambahkan air, garam Dan penyedap rasa. Masak seperti mengungkep ayam (air menyusut)
- Siapkan daun pisang, Tata Ayam, daun Salam, potongan tomat, cabe rawit pedas Dan daun kemangi. Bungkus masing-masing potongan ayam.
- Kukus selama 30 menit.
Dari berbagai makanan Resep Pepes ayam merupakan salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari oleh banyak masyarakat. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes ayam kemangi dengan bahan dasar ayam ini juga banyak disukai oleh masyarakat dari daerah lain. Resep pepes ayam kemangi bisa menjadi pilihan anda jika sedang bosan dengan menu hidangan yang monoton. Menu hidangan makan keluarga seharusnya bervariasi, sehingga selera makan terus terjaga, terutama anak-anak yang kadang mudah bosan dan susah makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
