Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kuning sambal penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuning sambal penyet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Penyet (Penyet Chicken) is an incredibly spicy Indonesian dish that is not for the faint-hearted. Ingredients can be found in Asian grocery stores.. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuning sambal penyet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuning sambal penyet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuning sambal penyet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kuning Sambal Penyet menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kuning Sambal Penyet:
- Gunakan 500 gr ayam, potong sedang
- Ambil 5 sg bawang merah
- Ambil 3 sg bawang putih
- Gunakan 3/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Gunakan Sambal Penyet :
- Sediakan 5 bh cabe keriting, potong2
- Gunakan 6 btr cabe rawit,
- Ambil 2 bh tomat, belah2
- Siapkan 5 sg bawang merah, potong2
- Siapkan 3 sg bawang putih, potong2
- Sediakan 1/4 sdt terasi matang
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan 2 sdm minyak panas sisa menggoreng ayam
Kamu bisa membuat ayam penyet bakar yang enak di rumah lengkap dengan sambal pilihan favoritmu. Ini resep yang bisa kamu coba. Asin gurihnya ayam goreng yang dipenyet atau ditekan ulegan dengan sambal yang super pedas benar-benar merupakan sajian yang sangat nikmat. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.
Cara membuat Ayam Kuning Sambal Penyet:
- Ayam goreng kuning : ungkep ayam bersama ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Masak sampai air menyurut. Angkat ayam. Goreng ayam sampai kekuningan. Sisihkan.
- Sambal penyet : goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan tomat dan cabe keriting. Masukkan cabe rawit dan kemangi. Aduk sebentar, angkat. Ulek semua sampai rata. Terakhir tuangkan minyak panas. Sisihkan
- Penyajian : letakkan ayam di atas sambal penyet. Tekan-tekan hingga daging agak terlepas dari tulang dan terlumuribdengan sambal. Siap dihidangkan
Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Untuk goreng, goreng sekali gus semua bahan hingga layu dan masak betul sebab kita tak tumis dah. Masukkan dalam blender bahan gorengan dengan minyak sekali. Tak perlu letak air, letak garam,gula,serbuk perasa sikit dahulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuning sambal penyet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
