Sedang mencari ide resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kembung bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan kembung bumbu kuning:
- Siapkan Bahan:
- Gunakan 2 ekor ikan kembung
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Kaldu jamur bubuk secukupnya (bisa pakai kaldu apa aja ya)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji cabe rawit (bisa di skip kalo ga suka pedas)
- Ambil 2 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk 1 sdt)
- Sediakan 2 butir kemiri
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kembung bumbu kuning:
- Potong ikan kembung menjadi 2, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 - 10menit kemudian bilas dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus serta geprek serai dan lengkuas kemudian sisihkan.
- Siapkan minyak untuk menggoreng, tunggu sampai panas lalu masukkan bumbu halus, serai + lengkuas yg sudah di geprek, dan daun salam. Tumis sampai harum ya.
- Setelah harum, masukkan ikan kembungnya dan tambahkan 250 ml air. Lalu atur rasa dengan menambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.
- Masak sampai ikan matang dan kuah sedikit menyusut. Kemudian angkat dan siap di hidangkan 😊
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
