Lagi mencari inspirasi resep ayam rica bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam rica bumbu kuning enak lainnya. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica bumbu kuning memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica bumbu kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam segar
- Ambil 1 gelas air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk limo
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil kemangi
- Ambil daun bawang
- Sediakan tomat
Masak dengan menggunakan api yang sedang. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.
Cara menyiapkan Ayam rica bumbu kuning:
- Potong2 ayam jd beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga berbau harum lalu masukkan ayam yg sudah dipotong2.
- Tumis hingga ayam berwarna agak kekuningan, lalu tambahkan air, daun salam, sereh, daun jeruk limo, gula dan garam.
- Masak dengan api kecil hingga asat/airnya habis.
- Kalau sudah mau asat/airnya habis masukkan kemangi, daun bawang dan tomat.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica. Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
