Anda sedang mencari ide resep pesmol ikan kembung (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan kembung (bumbu kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan kembung (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan kembung (bumbu kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
RESEP PESMOL IKAN KEMBUNG, Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol yang Enak dan Sedap. Resep pesmol ikan kembung bumbu kuning. Hei heeii ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pesmol ikan kembung (bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning) memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning):
- Sediakan 5 buah Ikan kembung segar
- Siapkan Bumbu Giling :
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 buah Cabe merah
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Sediakan 3 biji Kemiri
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 buah Serai
- Ambil 3 buah Cabe rawit, iris
- Siapkan 1 buah Cabe merah, iris
- Siapkan 1 buah Wortel, dipotong korek
- Sediakan 1 buah Labu baby, dipotong korek
- Gunakan 1/2 buah Tomat
- Ambil 1 lembar Daun bawang
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Bubur merica
- Sediakan Perasan Lemon
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 200 ml Air +-
Hei heeii, ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om. Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika. Resep dan Cara membuat Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning Lezat. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol.
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning):
- Pertama cuci dan bersihkan ikan, di marinase dengan perasan lemon, garam, dan bubu merica. Didiamkan sekitar 10-15 menit. Sambil menyiapkan minyak panas. Gunakan medium heater aja mom, jangan terlalu gede api kompornya.
- Lalu goreng ikan kembung nya, cukup setengah mateng saja, jangan terlalu garing, sampai warna nya brownie crispy diluar aja cukup. Tapi sesuai selera juga ya. Sisihkan sedikit minyak penggorengan ikannya yg akan dipakai untuk menumis bumbu giling.
- Ini step favorit, tumis bumbu giling yg sudah disiapkan, masukkan daun salam, serai yang sudah di geprek, lalu tambahkan garam 1sdt, gula 1sdt, bubuk merica 1/2sdt, disesuaikan dengan selera cita rasa masing-masing. Tambahkan airnya, dan jangan sampai bumbu kekeringan dan gosyong ya mom.
- Diaduk rata tumisannya, lalu kita masukkan potongan wortel, labu dan tomat. Tambahkan sedikit perasan lemon, irisan cabe merah dan cabe rawit.
- Lalu, masukkan ikan kembung yang sudah digoreng tadi. Diaduk rata dengan bumbu tumisnya. Tambahkan irisan daun bawang sebagai last finish topping.
- Didiamkan 5 menit hingga bumbu meresap dan ditiriskan ke piring. Tunai sudah ngidamku dengan Pesmol Bumbu Kuning Ikan Kembung ala buibu kantin favoritku ❤
Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol, diantaranya adalah ikan gabus, ikan kembung, ikan mujaer, gurame, ikan mas, ikan kakap. Ingin tahu seperti apa membuat ikan kembung bumbu pesmol khas Betawi asli? Cara Membuat Ikan Kembung Goreng: Hal pertama yang bida dilakukan terlebih dahulu sebelum menggoreng ikan kembung, sebaiknya ikan kembung dicuci terlebih dahulu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pesmol ikan kembung (bumbu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
