Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ayam bumbu kuning menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam potong
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Ambil Sedikit lengkuas
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan 10 butir cabe rawit
- Sediakan Serai (memarkan)
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk ayam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Cara membuat Pepes ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam, kemudian potong2 sesuai selera
- Ulek semua bumbu halus kecuali lengkuas iya, lengkuas biarkan sedikit kasar saja jangan terlalu halus 😁
- Campurkan semua bumbu halus ke dalam potongan ayam. Setelah itu beri garam, kaldu bubuk, merica dan sedikit gula pasir. Aduk kembali sampai benar benar tercampur rata.
- Jika sudah tercampur, diamkan selama 15 menit
- Tata daun pisang, berikan cabe rawit (saya biarkan cabe rawitnya satuan) berisedikit daun kemangi, daun jeruk serai dan salam. Kemudian taroh ayam yang telah di lumuri bumbu tadi. Selanjutnya tata lagi daun kemangi daun salam serai dan daun jeruk di atasnya. Lipat daun pisang sampai terbungkus semuanya.
- Kukus selama 45 menit atau sesuai selera.. biasanya 30 sampai 40 menit juga sdh matang 😊
Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
