Anda sedang mencari inspirasi resep ayam santan kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam santan kuah merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Ceritanya MISUA hari ini dateng dan dia pengen di masakin salah satu menu kesukaanNya nich, Ayam Kuah Santan Bumbu Merah, rasanya yang pedas dan gurih cocok. Fungsi; Kuah Merah (Fung Khiuk Thong/Angkak) Sangat Baik utk Ibu Melahirkan dan menambah susu asi,bisa menambah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam santan kuah merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam santan kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam santan kuah merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam santan kuah merah menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam santan kuah merah:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 5 biji telur ayam rebus
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan 500 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 200 ml air
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Ambil 9 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit (boleh pake kunyit bubuk 1/2 sdt)
Resep 'ayam kuah santan' paling teruji. Masih ada ayam,udah eksekusi aja buat menu sarapan pagi #BancakanOnlineBarengCookped# Semoga dapat #Ebook. Masakan dengan bahan olahan daging ayam hampir selalu menghiasi menu hidangan sehari-hari karena selain rasanya enak juga dapat diolah dengan cara yang sangat variatif. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah.
Langkah-langkah membuat Ayam santan kuah merah:
- Potong ayam sesuai selera, cuci dan sisihkan.
- Haluskan atau blender semua bumbu halus, jangan lupa tambahkan sedikit air agar mudah saat diblend
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak di api sedang cenderung kecil aja ya, tumis bersama daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambahkan ayam kedalam tumisan, aduk-aduk hingga ayam setengah matang
- Masukkan santan dan atur kekentalan kuah, kalo saya ditambah air lagi biar ga terlalu kental.
- Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan penyedap serta gula. Koreksi rasa.
- Jika ayam sudah matang, matikan kompor dan taburi bawang goreng.
Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok! Hanya perlu menggunakan bumbu instan dan santan instan, opor ayam enak pun jadi. Anak kost seperti kamu pasti bisa membuatnya, deh! Ayam kuah santan pas banget dinikmatin bareng keluarga. Cara membuatnya pun sangat mudah dan bagi yang suka pedes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam santan kuah merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
