Anda sedang mencari ide resep ayam kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuning kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuning kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica bubuk Bumbu halus : Bawang merah Bawang. Cara Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuning Kemangi menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kuning Kemangi:
- Siapkan 500 gram ayam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 750 ml air
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya gula jawa
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunir
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan sejumput ketumbar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris tipis
Tidak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa membumbui ayam dengan bumbu kemangi yang lezat, lho. Cara membuat ayam kemangi pun sangat mudah. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuning Kemangi:
- Bumbu Halus : kunir, merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, 1 sdt garam. - lengkuas, daun jeruk, serai dan daun salam digeprek2.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai wangi.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai (beri sedikit air biar tidak gosong) tunggu sampai matang.
- Masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah matang ungkep sampai berubah warna.
- Masukan air, gula jawa, garam, air asam jawa. Tunggu sampai mendidih. Dicicipi sampai pas rasanya.
- Terakhir masukkan kemangi dan cabe rawit merah. Tunggu sampai mendidih.
- Ayam Kuning Kemangi siap dihidangkan.
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kuning Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
