Lagi mencari inspirasi resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuah kuning kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kuah kuning kemangi memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kuah kuning kemangi:
- Sediakan 1 kg ayam
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 5 biji daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 6 biji daun jeruk
- Siapkan secukupnya kaldu ayam
- Gunakan secukupnya jeruk nipis (saya pake jeruk lemon)
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 5 biji bawang merah
- Sediakan 8 biji bawang putih
- Siapkan 3 ruas kunyit jempol (bakar)
- Siapkan 8 biji kemiri
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk. Masukkan ayam dan kuahnya, rebus terus hingga air menyusut.
Cara menyiapkan Ayam kuah kuning kemangi:
- Cuci bersih ayam, dan beri garam + jeruk lemon, diamkan 15 menit
- Haluskan bumbu halus, kemiri sebelum di haluskan terlebih dahulu di goreng
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, batang sereh hingga etercium wangi
- Masukan ayam, dan sedikit air, diamkan selama 15menit dengan api sedang.
- Setelah terlihat masak, masukan kemangi
- Siap untuk di hidangkan
Ayam kuah kuning- Rasakan sensasi kuah kuningnya Masak ayam goreng, ayam rendang, itumah sudah biasa, tp bagaimana dengan menú ini ayam kuah kuning?? pernahkah mencobanya?? Pada kesempatan ini Ide Masak akan mencoba menshare resep ayam kuah kuning. bahan yang diperlukan cukup simpel. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah kuning kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
