Sedang mencari inspirasi resep ayam kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuning kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica bubuk Bumbu halus : Bawang merah Bawang. Cara Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuning kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kuning kemangi memakai 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kuning kemangi:
- Siapkan 1 ekor Ayam (bisa potong 8/12)
- Siapkan 5 buah Cabai hijau besar
- Gunakan 1 atau bisa 1/2 Tomat
- Siapkan 2 ikat Kemangi
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 buah Kemiri
- Siapkan 1 batang Sereh / serai
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil garam
- Sediakan penyedap
- Ambil Gula
- Ambil Minyak sayur
Tidak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa membumbui ayam dengan bumbu kemangi yang lezat, lho. Cara membuat ayam kemangi pun sangat mudah. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Cara menyiapkan Ayam kuning kemangi:
- Goreng ayam yang sudah diungkep
- Iris cabai hijau
- Haluskan : Bawang merah, Bawang putih, jahe, kunyit, kemiri
- Panaskan minyak 2 sendok
- Tumis bahan yang sudah di ulek hingga harum, masukan cabai yang sudah diiris, beri air satu gelas belimbing
- Masukan sereh / serai, daun jeruk dan daun salam
- Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah digoreng.
- Beri garam dan penyedap serta gula
- Koreksi rasa
- Masukan tomat, tunggu hingga layu tomatnya
- Masukan kemangi, tunggu sebentar saja dan angkat. Sajikan dengan nasi hangat. Nikmat
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuning kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
