Sedang mencari ide resep lakso palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lakso palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lakso palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lakso palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lakso is a spicy Indonesian noodle dish served in savoury yellowish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots. The dish is one of the regional specialty of Palembang, the capital of South Sumatra, Indonesia. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lakso palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lakso Palembang memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lakso Palembang:
- Sediakan Bahan Lakso:
- Siapkan 300 gram tepung beras
- Siapkan 700 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 125 gram sagu/tapioka
- Siapkan Bahan Kuah:
- Ambil 250 gram daging ikan gabus (optional)
- Ambil 1 liter susu cair
- Ambil 1 liter santan kental sedang
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 30 gram kunyit
- Siapkan 7 btr kemiri
- Siapkan 10 gram ketumbar
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil Bawang goreng
Curry Laksa variants include the following: Laksa Lemak aka Nyonya Laksa. Laksa Bogor Laksa Cibinong Laksa Betawi Laksa Tangerang Laksa Palembang Laksa Bajar. Lakso adalah makanan khas asli dari kota palembang, Wilayah Bangka Belitung, Sumatera Selatan Demikian yang dapat dapur ocha sampaikan tentang resep burgo dan lakso palembang sederhana. Resep Burgo dan Lakso Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Lakso Palembang:
- Membuat lakso: campur air dan garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan yang kalis, angkat. Biarkan dingin
- Didihkan air untuk merebus adonan lakso, lalu kecilkan api
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung beras sambil diuleni hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam cetakan putu mayang. Semprotkan ke dalam air rebusan. Jika sudah mengapung, angkat. Lakukan hingga adonan habis
- Bahan Kuah: didihkan santan sambil diaduk. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga wangi dan matang. Masukkan bumbu ke dalam rebusan santan. Kecilkan api. Masukkan daging gabus dan susu cair. Beri garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Tes rasa. Biarkan mendidih sambil diaduk. Matikan api. Angkat
- Cara penyajian: letakkan lakso dalam piring. Siram dengan kuah lakso. Taburi dengan bawang goreng. Lakso siap disajikan
- Catatan: lakso bisa juga dikukus. Siapkan daun pisang. Lalu semprotkan adonan lakso ke selembar daun pisang. Kukus hingga matang atau +-20 menit
Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso. Selain laksa betawi dan laksa palembang, masih banyak laksa dari berbagai daerah di Indonesia. Seperti laksa bogor yang memakai bahan dasar oncom, laksa jepara. Lakso is a spicy Indonesian noodle dish served in savoury yellowish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots. The dish is one of the regional specialty of. "Kalau laksa Palembang agak mirip dengan pempek lenjer, bedanya pakai kuah santan dan mi-nya agak tebal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lakso palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
