Sedang mencari ide resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuah kuning kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuah kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Siapkan 4 lembar Daun Salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan Cabai merah besar (sesuai selera, potong2)
- Siapkan Bumbu halus/ulek
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Jahe
- Siapkan Kencur
- Gunakan Kunir
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Santan (klo sy pakai 1bungkus santan kara)
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk. Masukkan ayam dan kuahnya, rebus terus hingga air menyusut.
Cara menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Cuci bersih ayam beri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih dan goreng setengah matang..sisihkan
- Siap 3sdm minyak goreng utk menumis, jika minyak sudah panas masukkan bumbu halus, salam, laos sereh, daun jeruk dan cabai merah lalu tumis hingga harum, tambahkan sedikit air agar tdk gosong ya bumbunya.
- Masukkan ayam jika bumbu sdh harum lalu ungkep kurleb 15menit..jika bumbu sdh meresap tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih lalu jika dirasa hampir matang masukkan kemangi, aduk sebentar cek rasa, kemudian matikan api..masakan siap dihidangkan..(jika dirasa kurang asin dpt tambahkan kaldu ayam)..selamat mencoba 😊
Ayam kuah kuning- Rasakan sensasi kuah kuningnya Masak ayam goreng, ayam rendang, itumah sudah biasa, tp bagaimana dengan menú ini ayam kuah kuning?? pernahkah mencobanya?? Pada kesempatan ini Ide Masak akan mencoba menshare resep ayam kuah kuning. bahan yang diperlukan cukup simpel. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kuah Kuning Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
