Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah kuning kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Gunakan 5 potong ayam
- Ambil 1 ikat kemangi yg sudah dipetik daunnya
- Siapkan 1 sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas laos (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam & merica
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 6 bawang merah (rajang)
- Siapkan 3 bawang putih (rajang)
- Gunakan 3 buah kemiri (haluskan)
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk. Masukkan ayam dan kuahnya, rebus terus hingga air menyusut.
Cara menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, laos, jahe, aduk hingga bumbu matang
- Masukan ayam potong. Tumis dengan bumbu sehentar
- Masukan air (takaran sesuai selera). Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu, garam, merica sesuai selera. Aduk. Biarkan sampai mendidih
- Masak ayam hingga empuk dan meresap
- Jika sudan matang, masukan tomat. Aduk.
- Matikan kompor, masukan daun kemangi. Aduk2 sebentar. Pindahkan ke piring saji
Ayam kuah kuning- Rasakan sensasi kuah kuningnya Masak ayam goreng, ayam rendang, itumah sudah biasa, tp bagaimana dengan menú ini ayam kuah kuning?? pernahkah mencobanya?? Pada kesempatan ini Ide Masak akan mencoba menshare resep ayam kuah kuning. bahan yang diperlukan cukup simpel. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuah Kuning Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
