Sedang mencari ide resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kemangi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam kemangi bumbu kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kemangi bumbu kuning:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam (saya campur ceker)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sereh (di geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (di geprek)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Ambil beberapa cabai rawit ijo/merah
- Gunakan garam
- Ambil gula putih
- Ambil penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Gunakan bahan halus :
- Ambil 1 ruas kunyit (kalau di rasa kurang boleh tambah)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 200 gr kemiri
- Siapkan tomat (terakhr saja di ulek kasar)
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Langkah-langkah membuat Ayam kemangi bumbu kuning:
- Cuci berih ayam. Simpan di wadah dan lumuri dgn garam.aduk. diamkan 5-10 menit
- Jika sudah rebus ayam krg lbh 10 menit.tiriskan
- Ulek smua bahan2 bumbu halus.. sampai halus. Geprek jahe dan sereh..
- Panaskan wajan dgn minyak. Tumis bumbu halus. Sereh.salam dan jahe. Sampai agak kering..
- Jika sudah kering.tambahkan air secukupnya. Beri garam,gula dan penedap rasa..
- Masukkan ayam k dalam wajan. Aduk perlahan.tunggu sampai mendidih..
- Masukkan kemangi dan cabai.aduk lagi perlahan.lalu tes rasa. Jika sudah pas diamkan sebentar.. baru matikan kompor..
- Ayam siap di hidangkan.. bersama nasi hangat dan kerupuk sudah mantapps 😄😄😁
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
