Anda sedang mencari ide resep ayam kemangi bumbu kuning pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu kuning pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Ayam suwir pedas kemangi enak lainnya. Jogja,(pidjar.com)-Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kemangi bumbu kuning pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kemangi bumbu kuning pedas menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kemangi bumbu kuning pedas:
- Sediakan 500 gram ayam
- Gunakan 2 buah jeruk nipis (utk rendaman)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 12 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun pandan (bisa skip)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (bisa skip)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan Secukupnya kemangi
- Gunakan Secukupnya garam-gula-penyedap
Deretan rempah-rempah ini yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kemangi bumbu kuning pedas:
- Potong n cuci bersih ayam, rendam dgn perasan jeruk nipis slama 15 mnt, cuci bersih, sisihkan
- Cincang tomat, sisihkan. Geprek jahe n serai, sisihkan. Sangrai atau bakar kemiri di atas api kompor, sisihkan
- Haluskan cabai rawit-cabai keriting-duo bawang-kemiri-kunyit
- Panaskan sedikit minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, tambahkan serai-tomat-daun salam kunyit pandan, aduk2 hingga wangi. Masukkan ayam, aduk sebentar, masukkan air
- Beri garam-gula-penyedap, setelah mendidih tambahkan daun kemangi, aduk sesekali, cek rasa, setelah air mngental angkat n siap disajikan
Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam rica rica kemangi bumbu kuning. Walaupun hanya berbeda kemangi tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
