Lagi mencari ide resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 kg Ayam Pejantan atau Kampung potong 8 bagian
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 batang Serai, Geprek
- Ambil 2 lembar Daun Bawang, iris halus
- Gunakan 1 buah Tomat, potong"
- Ambil 1 buah Cabe Merah Besar, iris halus buang biji
- Gunakan 5 buah Cabe rawit (wien : skip)
- Sediakan Daun kemangi segenggam (daunnya aja ya)
- Ambil Gula, Garam
- Gunakan Bubuk Kaldu
- Sediakan Air rebusan Ayam(jangan buang)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 5 butir Kemiri
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil 1 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Lengkuas
- Gunakan 1 cm Jahe
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Cara menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Cuci Bersih ayam potong (minta potong di pasar praktis 😁)lalu direbus sebentar (jangan terlalu matang) soalnya kalau digoreng langsung suka keluar darah.
- Angkat dan sisihkan kaldunya.jangan dibuang 🙄
- Siapkan Wajan lalu tumis bumbu halus,tomat iris, salam serai, daun jeruk.
- Setelah wangi masukkan Ayam yang sudah direbus..aduk rata dengan bumbu.
- Masukkan kuah kaldu kasih bubuk kaldu, gula, garam tes rasa…lalu ungkep sampai matang (saya ungkep lama soalnya mau mam yang empuk banget 😁)
- Setelah matang empuk masukkan daun bawang yang sudah iris, daun kemangi, cabe. Ungkep bentar.. angkat dan sajikan.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kemangi Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
