Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kemangi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung, potong menjadi 8-10 bagian
- Sediakan 6 buah Cabe besar merah
- Ambil 10 buah Cabe rawit, bisa sesuai selera
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Laos
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk ayam
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil 4 sdm Gula
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil Secukupnya Daun kemangi, sesuai selera
- Siapkan 1 liter Air
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Cara menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Siapkan ayam, bersihkan, lalu potong menjadi beberapa bagian, bisa 8-10 bagian, sisihkan
- Siapkan blender, masukan cabe besar, cabe kecil, kunyit, laos, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, blender hingga halus
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, panaskan minyak goreng dg api sedang, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender, tumis hingga wangi
- Kemudian masukkan ayam yg sudah di potong ke dalam wajan, aduk hingga merata, tambahkan air, diamkan hingga ayam menjadi matang, dan air sedikit mengental
- Masukkan kemangi, aduk rata hingga kemangi menjadi layu, dan air sedikit menyusut lalu matikan api
- Ayam kemangi bumbu kuning siap di hidangkan
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
