Anda sedang mencari ide resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 3 kembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdm merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdm kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm saori saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm bubuk kunyit
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Gunakan 15 buah cabe rawit (menyesuaikan tingkat pedasnya)
- Siapkan 1 siung jahe (geprek)
- Sediakan 1 siung lengkuas (geprek)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Cara membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Siapkan bumbu
- Haluskan bumbu. Kalo aku lebih suka bumbu uleg say, kenapa? Karena lebih sedep aja ketimbang bumbu yang diblender, cuman kalo udah ketemu males yauda deh
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas dan jahe ya say
- Setelah harum, masukkan ayam. Tumis sampai ayam matang
- Masukkan sedikit air, kemudian beri irisan tomat daun jeruk dan daun salam. Masak sampai meletup2 airnya
- Beri kemangi. Di step inu saya masukkan saori saos tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu jamur dan merica
- Aduk sampai rata dan tes rasa
- Taraaaa siap deh disajikan
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
