Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kemangi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kemangi bumbu kuning menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kemangi bumbu kuning:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan kemangi
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 kemiri
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan cabe merah
- Siapkan jahe
- Gunakan kunyit
- Ambil 3 ketumbar
- Ambil merica bubuk
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun bawang
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Gunakan penyedap rasa
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kemangi bumbu kuning:
- Potong ayam sesuai selera dan cuci hingga bersih. lebih baik beli yg sudah dipotong
- Rebus ayam sebentar agar lebih empuk dan bau amisnya hilang
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit, jahe, ketumbar dan garam.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga matang dan tercium wangi dan jangan sampe gosong, masukan air secukupnya.
- Masukan merica bubuk, gula dan penyedap rasa. aduk aduk hingga bumbunya tercampur, jangan lupa cicipi rasanya.
- Masukan ayam secara perlahan, tunggu beberapa menit masukan daun kemangi dan tomat.
- Diamkan beberapa menit hingga ayam matang dan bumbu meresap ke ayam, jangan lupa untuk selalu menyicipi rasanya.
- Ayam kemangi bumbu kuning siap disajikan.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
