Sedang mencari inspirasi resep sekoteng/ pacar cina homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sekoteng/ pacar cina homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sekoteng/ pacar cina homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sekoteng/ pacar cina homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ini video bagian ke dua, di video ini aku mau kasih lihat untuk hasil dari video yg pertama, maaf ya kami. Resep Pacar Cina Sagu Mutiara Mentah Homemade Buatan Sendiri Sederhana Alami Spesial Asli Enak. Pacar cina atau sagu mutiara dalam bahasa Sundanya adalah sekoteng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sekoteng/ pacar cina homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sekoteng/ Pacar Cina Homemade menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sekoteng/ Pacar Cina Homemade:
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 350 ml Tepung Kanji/Tapioka
- Siapkan 200 ml Air
- Siapkan 10 tetes Pewarna makanan
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 2000 ml air, didihkan
- Siapkan 3 lembar daun pandan, di disimpul
- Ambil 7 sdm Gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt Essen vanilla (kalau tidak pakai daun pandan)
- Siapkan Bahan : C
- Siapkan 600 ml Santan (1/2 butir kelapa)
- Ambil 1/2 sdt garam
Satu sisi untuk panci air jahe beserta kompornya sedangkan sisi lain adalah tempat bahan campuran dan tempat mempersiapkan sekoteng. - Sumber: Wikipedia Indonesia Sekoteng, a ginger-based hot drink which includes peanuts, diced bread, and pacar cina, can be found in Jakarta, West Java, and Central Java. Homemade Bubur Cha Cha (Inspired by The Dragon Playground). Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti. Sekoteng adalah minuman khas Jawa Tengah yang dibuat dari air jahe yang biasa dihidangkan panas.
Langkah-langkah membuat Sekoteng/ Pacar Cina Homemade:
- Campur air dan tepung tapioka kemudian tuang ke nampan yang dialasi kertas nasi ratakan setinggi 0.5 cm kemudian jemur sampai airnya berkurang (jangan kering kali kira2 80% kering)
- Warnai permukaannya dengan pewarna makanan jemur sebentar
- Potong-potong petak 0.5X05 cm bisa juga panjang atau sesuai selera.
- Siapkan air mendidih di atas kompor, kemudian masukkan potongan tepung pelan-pelan dan sedikit-sedikit ke dalam air mendidih. Sekali-sekali di aduk supaya tidak menggumpal.
- Biarkan sampai matang kemudian tambahkan gula dan essen vanilla (jika tidak pakai pandan)
- Rebus Bahan C
- Penyajian : Taruh Sekoteng/ pacar cina dalam mangkuk tambahkan santan.
- Bisa di campur dengan kacang hijau atau es campur dan kolak.
Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti tawar. Sekoteng biasa dihidangkan pada malam hari. Selain isian sekoteng biasa, ada jg jali, pacar cina, kacang ijo, tangkue (manisan buah baligo), dan biskuit. Kuah wedang rondenya terasa khas dengan campuran air jahe merah panas plus gula cair dan ditambah bola-bola ronde yang kenyal dengan isian kacang Kombinasi rasa manis dan gurih tidak. Cara membuat sekoteng ala fure kitchen.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sekoteng/ Pacar Cina Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
