Sedang mencari inspirasi resep orem-orem khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orem-orem khas malang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Merdeka.com, Malang - Arek Ngalam tentu kenal dengan makanan yang satu ini, bukan? Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orem-orem khas malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan orem-orem khas malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah orem-orem khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Orem-Orem Khas Malang menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Orem-Orem Khas Malang:
- Sediakan 1 bks tahu putih
- Sediakan 1 bks tempe
- Gunakan Santan pisah antara yg encer dan yg kentalnya(me,santan instan)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 btr bawang merah(me,kecil2 ukuran bawangnya)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 bj kemiri
- Gunakan 1 bulatan kencur
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 hb cabe merah besar(me,3 bj cabe kriting)
- Siapkan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk
- Sediakan Rempah daun:
- Gunakan 2 cm lengkuas di geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btng daun bawang di potong2
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Lontong
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Poya kelapa
- Gunakan Bahan poya:
- Siapkan 1 / 4 kelapa di parut lalu sangrai dan di tumbuk halus
Pertama, panaskan minyak tumis bumbu halus, aduk sebentar kemudian masukkan laos, daun jeruk purut, dan daum salam. Silahkan untuk diaduk lagi hingga harum. Kemudian tambahkan air kaldu dan masukkan gula merah dan garam. Sejumlah warung masih menjajakan makanan yang mulai jarang dijumpai ini.
Langkah-langkah membuat Orem-Orem Khas Malang:
- Siapkan bahan2 cuci semua bumbu lalu potong2 tahu dan tempe seukuran lalu goreng tahu hgg berkulit sisihkan
- Haluskan bumbu halus lalu tumis dng 2 sdm minyak goreng setelah harum masukkan rempah daun tumis hgg tanak lalu masukkan tempe dan tahu aduk setelah rata kasih air (me,kasih banyak Karan gak pake santan encer)
- Setelah mendidih masukkan gula garam kaldu bubuk aduk2 tes rasa apa bila udah Ok dan tempe dan tahu matang baru masukkan santan aduk2 biar gak pecah taburi daun bawang yg potong2 setelah di rasa matang tes rasa lagi
- Angkat lalu sajikan dengan lontong taburi bawang goreng,poya dan sambal soto dan krupuk putih
Irisan tempe dengan kuah bersantan, nikmat disantap untuk sarapan. Warung Makan Orem Orem Khas Arema. Warung makan orem orem khas arema ini beralamat di Jl. Telat sedikit pasti gak kebagian jadi pastikan datang awal. Warung ini buka dari jam sembilan pagi sampai empat sore.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orem-orem khas malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
