Anda sedang mencari ide resep tahu campur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu campur surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah Siram dengan kuah panas. Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya siap dihidangkan. Tahu Campur merupakan kuliner khas Lamongan yang sering membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu campur surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Campur Surabaya menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Campur Surabaya:
- Siapkan Kaldu :
- Siapkan 500 gram daging khusus rawonan atau tahu campur
- Ambil 2 liter air
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 daun sere
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Sambal petis :
- Siapkan 250 gram petis
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 100 gram bawang putih goreng
- Gunakan Gram secukupnya
- Sediakan Bahan pelengkap lainnya :
- Sediakan 250 gram cambah
- Siapkan 250 gram selada
- Sediakan 250 gram mie basah
- Gunakan Lento singkong (resep di cp saya)
Untuk teman-teman yang tinggal di luar kota Surabaya seperti saya, pasti sering menjumpai warung. Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih. Resep Tahu Campur Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Tahu campur khas Suroboyo special adalah di sambal petisnya yang lezat dan pedas, setiap yang makan pasti ketagihan dan.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Campur Surabaya:
- Siapkan panci yang berisi air.potong potong daging sesuai selera. Didihkan air dan masukkan daging,sere, daun jeruk dan daun salam. Rebus daging hingga lunak. sisihkan.
- Haluskan bumbu dengan blender,Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam kaldu, aduk rata. Didihkan, masak hingga bumbu meresap, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa. angkat. Sisihkan.
- Perkedel singkong: Campur singkong parut dan semua bumbu lento singkong, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bentuk lonjong pipih, goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga kecokelatan dan matang, angkat. Tiriskan.
- Untuk sambal petis : haluskan semua bumbu, beri air panas. Aduk hingga larut
- Penyajian: Siapkan piring, Letakkan 1 sdm petis. Susun mi, cambah, selada, tahu, dan potongan lento singkong. Siram dengan kuah kaldu dan potongan daging.
Tahu Campur Cak Minto bisa dianggap sebagai salah satu legenda tahu campur di Surabaya. Namanya pun sudah tersohor hingga luar. - Surabaya. Tahu Campur Cak Kahar, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya. Kalo ke Surabaya belum cobain tahu campur rasanya kurang pas guys Untuk kalian yang belum pernah coba tahu campur, tahu campur ini terdiri dari sayuran, irisan tahu gore, perkedel, daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
