Sedang mencari inspirasi resep lontong mie suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie suroboyo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie kuah dgn tauge dan kush dari kaldu udang yg di makan dgn tambahan petisan. Lontong Mie Khas Surabaya, hampir mirip dengan lontong balap. Bedanya kalau lontong balap kecambah atau toge nya lebih banyak daripada lontong mie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie suroboyo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong mie suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong mie suroboyo memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong mie suroboyo:
- Sediakan Bumbu Petis
- Siapkan 100 gr petis udang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Sayur Tauge
- Gunakan 250 gr tauge
- Siapkan 5 btg daun bawang preh,potong²
- Gunakan Segenggam daun seledri
- Gunakan 11/2 liter air
- Ambil 5 siung bwg putih
- Gunakan 5 sing bwg merah
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan Sckupnya kecap manis
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Cabe rawit,potong²
- Gunakan Bawang putih goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Lontong,potong²
- Gunakan Lentho,potong²
- Sediakan Tahu goreng,potong²
- Ambil Mi basah rebus
Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Rasanya mirip resep lontong balap dan dilengkapi pula dengan sambal petis juga, yang membedakan adalah. Kalo Bunda sering main ke Surabaya nih, pasti dong udah sering cobain berbagai kuliner khas Surabaya. Salah satunya nih Lontong Mie Surabaya.
Cara menyiapkan Lontong mie suroboyo:
- Buat bumbu petis: haluskan bwg putih+ garam lalu tumis hingga wangi. Masukkan petis dan tambahkan air,aduk rata. Masak sampai mengental lalu simpan dlm wadah tertutup
- Buat sayur tauge: haluskan bwg putih,lada garam dan gula. Tumis bersama daun bwg preh hingga wangi lalu tambahkan air,kecap manis dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih,koreksi rasa.
- Setelah mendidih matikan api baru masukkan tauge dan seledri (supaya tauge dan seledri tdk terlalu lembek)
- Cara penyajian: tuang 1 sdm bumbu petis dan cabe rawit(banyaknya sesuai selera) serta bawang putih goreng dalam piring.bejek² dengan bantuan sendok makan. Tuang sesendok sayur kuah tauge,aduk rata. Diatasnya taruh lontong,tahu goreng,lento,tauge dan mi basah lalu siram lagi dengan kuah. Taburi bwg merah goreng.
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Tercatat beberapa makanan asli selain Lontong Balap, ada LontongKupang, Lontong Mie, Semanggi, Rujak. Label: Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Openning Warung Pertama Lontong Mie Easy Living di Surabaya. Lontong merupakan makanan khas asli dari Indonesia dan cara memasanyakya dengan cara direbus dalam air mendidih juga memerlikan waktu yang lumayan lama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong mie suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
