Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kluwih tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kluwih tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh - Indonesian vegetables stew in coconut milk. How do you cook sayur lodeh? Sayur lodeh is one of the easiest vegetable stew you can make.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kluwih tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh kluwih tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh kluwih tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh kluwih tahu memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur lodeh kluwih tahu:
- Sediakan 300 gr potongan kluwih/bisa diganti nangka muda (direbus)
- Sediakan 250 gr santan kental
- Sediakan 5 buah kacang panjang (potong-potong)
- Sediakan 2 buah tahu (potong lagi jadi 16potong)
- Siapkan 4 buah cabe hijau (potong miring)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 1 bks penyedap (saya pakai royco sapi)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari kunir
It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Bismillahirrahmanirrahim Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya. Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket. Kalau kacang panjang, setiap hari ada di keranjangnya.
Cara menyiapkan Sayur lodeh kluwih tahu:
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu,lengkuas dan potongan cabai hijau dengan sedikit minyak hingga tercium bau sedap agar tidak langu
- Tambahkan sedikit air lalu masukkan kluwih, kacang panjang dan tahu hingga mendidih.
- Setelah itu beri santan kental, garam dan penyedap dan tunggu hingga mendidih
- Sayur lodeh siap dihidangkan 😋
Melihat rebung, kluwih dan kacang panjang itu, saya langsung kepikiran ingin membuat sayur lodeh. Jarang-jarang masak sayur lodeh dengan isian rebung soalnya. Biasanya saya hanya menggunakan kacang panjang dan terung atau ditambah tahu untuk membuat sayur lodeh. Tak hanya sayuran, resep sayur lodeh juga sudah mulai berkembang. Ada tambahan tempe, tahu, krecek, rebung, pete, sampai bayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kluwih tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
