Lagi mencari ide resep balado telur cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado telur cumi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado Cumi sereh enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Telur Balado Udang Cumi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado telur cumi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado telur cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado telur cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Telur Cumi menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Telur Cumi:
- Ambil 1/4 kg cumi, buang tinta
- Siapkan 10 butir telur puyuh
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan Ulek:
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan 1/2 sachet santan bubuk, larutkan
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Gula merah
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak
Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati aneka masakan Cumi Asin Balado hasil buatan sendiri. Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Cumi Asin Balado yang enak dan lezat yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Telur Cumi:
- Cuci cumi, potong potong, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas. Rebus cumi sebentar.
- Rebus tomat dan cabe sampai empuk. Lalu ulek bersama bumbu lain.
- Tumis bumbu bersama lengkuas, salam, dan sereh. Setelah harum beri air sedikit lalu masukkan cumi dan telur
- Cek rasa, setelah air hampir surut masukkan santan. Tunggu air surut lalu angkat
Setelah bumbu matang baru tambahkan telur atau bahan utama lainnya yang akan dimasak Balado. Untuk anda yang tidak suka telur silahkan pilih resep Terong Balado sebagai alternativ. Resep Terong Balado ini juga sangat lezat, salah satu favorit pembaca di website ini. Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado telur cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
