Sedang mencari inspirasi resep lodeh kluweh/gori yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kluweh/gori yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kluweh/gori, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh kluweh/gori yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lodeh kluweh enak lainnya. Tak sedikit masyarakat percaya, sayur Lodeh, mampu menangkal 'Pagebluk' atau marabahaya. Baik itu bencana alam, wabah penyakit maupun marabahaya lainnya yang dapat mengancam kehidupan masyarakat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh kluweh/gori yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh kluweh/gori memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh kluweh/gori:
- Gunakan 1/2 bh kluweh
- Ambil 1/2 bh pepaya mentah(potong dadu)
- Siapkan 1 bh tahu putih
- Sediakan 1 papan tempe semangit(potong dadu)
- Gunakan 5 bj cabe ijo (iris tipis)
- Sediakan secukupnya Ale
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 250 ml santan kental
- Ambil 600 ml santan encer
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit (optional)
- Sediakan 7 btr merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil secukupnya Jahe, kencur
Cara menyiapkan Lodeh kluweh/gori:
- Lengkuas, kunyit, jahe, kencur geprek geprek dan tumis smua bahan bumbu sampai wangi, angkat, Haluskan
- Rebus kluweh yg sebelumya sudah di cacah, sampai lunak angkat buang air bekas rebusannya
- Potong dadu tahu putih dan goreng setengah matang,
- Campur semua bahan dalam panci kecuali santal kental. Masak hingga mendidih.
- Kecilkan api, masukkan santal kental. koreksi rasa sambil terus di aduk. Angkat dan sajikan.
- Hidangkan dengan rempeyek trasak & sambal bajak di jamin makin mantaaafb
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh kluweh/gori yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
