Sedang mencari ide resep lodeh kluwih daun melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kluwih daun melinjo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Terong Daun Melinjo enak lainnya. melinjo leaves (Indonesian: daun melinjo) Those are just the more popular and more common vegetables you see in a typical lodeh. Lihat juga resep Lodeh Kluwih Daun Melinjo enak lainnya. Lodeh kluwih tanpa santan evi nurdiyati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kluwih daun melinjo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh kluwih daun melinjo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh kluwih daun melinjo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Kluwih Daun Melinjo menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Kluwih Daun Melinjo:
- Gunakan 1 Buah Kluwih (sedang)
- Ambil 2 Ikat Daun Melinjo
- Gunakan 1.5 Liter Air Santan
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 Buah Bawang Merah
- Gunakan 4 Buah Bawang Putih
- Siapkan 2 Buah Kemiri
- Sediakan Secukupnya Ketumbar
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 Buah Tempe Bosok
- Gunakan 1 Sdm Ebi
- Gunakan 5 Buah Potongan Cabe Merah Keriting
- Gunakan 4 Buah Pete
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Jawa
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
Kalau kluwih, kita tidak perlu merebusnya terlebih dahulu. Bahan: kluwih, pete (kalau suka), daun melinjo, salam, lengkuas, gula jawa, garam, terasi (bakar terlebih dahulu), santan LODEH KLUWIH BUMBU KUNING ROBY WS. CARI JAMUR di PEKARANGAN UNTUK LAUK SARAPAN - Duration. (Pageblug. Perhatikan saat memotong terung agar tidak terlalu tipis, karena akan hancur saat dimasak.
Cara menyiapkan Lodeh Kluwih Daun Melinjo:
- Potong kluwih kecil-kecil dan petik daun melinjo, kemudian dicuci samapai bersih.
- Ambil air santan dari kelapa, bisa juga menggunakan kara santan kalau ingin praktis.
- Haluskan menjadi satu bumbu halus, kemudian masukkan kedalam air santan dan masak hingga mendidih.
- Masukkan semua bumbu cemplung dan kluwih, tunggu hingga kluwih matang lalu masukkan daun melinjo.
- Tunggu samapai daun melinjo matang, kemudian sayur lodeh siap dihidangkan.
Meliputi buah kluwih, kacang panjang, terong, daun melinjo, kulit melinjo, dan labu serta tempe. Bagi masyarakat Jawa Tengah dan DI Yogyakarta, sayur lodeh kerap disajikan dalam acara selamatan. Sayur ini dilambangkan sebagai tolak bala. Di Indonesia, daun melinjo biasanya diolah dengan cara ditumis bersama kulit biji melinjo atau dijadikan campuran pada sayur lodeh maupun sayur asem. Di balik rasa khas daun melinjo itulah terdapat khasiatnya bagi kesehatan Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kluwih Daun Melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
